葉國華教授走訪瑞士多間知名酒店管理學院，包括洛桑的酒店管理學院EHL (Ecole Hoteliere de Lausanne)、瑞士盧塞恩國際管理學院（International Management Institute Lucerne，簡稱IMI），及格里昂高等教育學院（Glion Institute of Higher Education，簡稱GIHE），考察酒店管理服務業的最新形勢及發展。

活動撮要由葉國華網站編輯室撰寫。